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保山稀豆粉米线

时间:2009-11-18  来源:保山日报网  
    当地人把稀豆粉米线称为“浆米线”,这是保山最有代表性的小吃之一。浆就是我们经常吃的稀豆粉,好的稀豆粉是金黄色的,香、滑、糯、稠,香气四溢,闻了就想吃。稀豆粉米线就是把稀豆粉浇在米线上,再放点姜、蒜油、芫荽、花椒油、辣椒面等调料,喜欢吃肉的还可加个焖肉帽子,味道好极了。据说,金牛饭店路口、马里街口、南门街、还有总站旁的稀豆粉米线店名气大,口味正宗。
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