由旺镇：莲藕迎来丰收季 挖藕品鲜正当时
发布时间：
2021-09-27 20:01:04
来源：保山日报网
初夏赏荷，盛夏采莲，入秋吃藕。施甸县由旺镇通过积极调整农业产业结构，发展以莲藕种植与林果产业相结合的生态休闲农业，积极推进农业产业和乡村旅游融合发展模式，带动农民群众增收，助力乡村振兴。
炎炎夏日，木榔村、源珠村、大庄社区黄家店等地连片的藕田里，莲叶接天，荷花点点。几只碧绿的莲蓬，一朵掉落的荷花，为夏日的荷塘增添一抹清凉的色彩，而且炎热的夏季正是吃莲子的时候，剥开莲蓬内翠绿饱满的莲子，入口脆嫩清爽，回味甘甜，瞬间抚平夏日的躁热。
俗话说，“夏采莲子冬挖藕”。金秋时节的木榔村，映入眼帘的是一片丰收繁忙的景象。几位专业挖藕人身穿防水服，在齐腰深的水中，或蹲、或站，双手在泥里不断摸索。藕在泥下多深，挖藕人的手就要在淤泥里探多深，有时脸都要紧贴在水面。
挖藕，一定不能挖断，否则商贩就不要了。藕长在泥巴里根本看不到位置，所以要找到“藕喉管”(荷花的茎秆)，再通过经验判断，探测出莲藕根茎走向，手劲不能用力太大，否则藕会断掉，而力度小了藕又拉不出来，只有力道分寸恰好，一个完整的藕才能被完好无损地挖出。
莲叶田田，白藕出水。随着水面上漂浮的莲藕越来越多，挖藕人停止挖藕，开始用自制的塑料船将水面上的藕收集运送到岸边，经过简单清洗，莲藕就可以直接拉到市场售卖。
据悉，今年莲藕价格还算可观，由旺镇在大庄、坡脚、源珠、木榔、四大庄等5个村(社区)共种植3054亩莲藕，亩产3000市斤左右，均价1.7元/市斤，最高可达2.6元/市斤，可实现亩产值约5100元，经济收入1557.5万元。
张仙云、张德华、李梦婷
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