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过老年,也新潮

发布时间: 2022-01-29 10:57:16

来源: 保山日报  阅读:

   又双叒叕要过年了啊,就想起一个事,都说这过年是“一年不如一年”,不是说现在生活不好,而是说这年味怎么就越来越淡了呢?LLL保山日报网

  特别是60后70后,认为如今过年不再有童年的味道,对于春节的憧憬也远不如前。有人说,现在生活好了,是天天在过年,对过年也就没有什么感觉了。这个说法虽然在理,但年还是年年要来,年年都还是要过年,从不爽约。LLL保山日报网

  这就要说到我们记忆中的年味,如同一壶老酒,因岁月的积累,越品越有味,是那个时代专属的记忆。LLL保山日报网

  那时的年,是一个过程,这个过程,从腊月就开始了。LLL保山日报网

  我老家在乡下,一入腊月就有了年味,体现在腌咸菜上面。LLL保山日报网

  进入冬月就少雨了,腊月更是一片晴空,大辣太阳底下,农村妇女们做豆腐、捂酱豆、腌腌菜。不管是哪种,都用簸箕晒,晚上也不收进屋,第二天早上起来上面结了一层霜,据说这样才更有腊味。一年里要吃的咸菜,都在腊月里腌好,因为在其他月份里或者说其他季节里腌就的咸菜就没有腊月腌出来的好吃。LLL保山日报网

  接着就是催肥猪了,那个年代粮食少,平时喂猪都是红薯藤、瓜藤或是从野外找回的猪草,这时的猪称之为“架子猪”,就是只有个骨架子,没有膘。临近要过年前的两个月,就开始给“架子猪”催膘了,主要喂包谷,也有喂豌豆、黄豆的,还要上锅炒,这样喂出来的猪肉才香。从这个时候开始,也就能感受得到年味了。LLL保山日报网

  杀猪也不像现在有专业户,一个寨子里总有那么几个年轻力壮会杀年猪的男人,进入腊月就帮着这家杀年猪那家杀年猪。妇女们则哪家杀年猪就到哪家帮忙,趁着天气还冷,腌制腊肉、香肠和骨头鲊,统称“腊味”。男人们则哪家杀猪就到哪家去抽烟喝酒聊天,天下大事、社会传闻、家长里短,无有不及。LLL保山日报网

  到了腊月廿三,这年味儿就更浓了。按照民间习俗,这一天灶君老爷要上天向玉皇大帝述职,为了灶君老爷到了天上为主人家多说好话,事先就要捆好一小挑柴放在灶上,两旁贴着一副写有“上天奏善事,下界保平安”的对联,还要好酒好肉的招待,称为“送灶”。想要建新灶或翻修旧灶,就在送走灶君老爷后的这几天,是百无禁忌的。LLL保山日报网

  再就是写春联,“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”。春联每年只贴一次,也只换一次。过去对联是请村里字写得好的先生来家里写的,红纸买回来用专门削成的竹片裁,才不会毛边或是成锯齿状。LLL保山日报网

  20世纪九十年代以前,春联大多是请人写。每年春节前我回到家中,也会受到邻里的盛情邀请写春联,一天几十副地写,胸中没“墨水”了,就照抄《农家历》上的,并没有根据各家各户的实际表情达意,每家春联的内容都差不多,这家与那家“撞联”也很正常,喜庆的心情家家相同嘛!如果没有买下门神,就将红纸裁成方形,写上“春”“喜”“寿”之类的字,贴在门上也很喜气热闹。LLL保山日报网

  接着就是舂粑粑,每家都有个杵臼,平时用来舂胡椒、辣子面,过年了就用来舂粑粑。先要把米泡发,在大锅大灶里煮,捞起来后蒸熟,再用杵臼舂。糯米的叫糍粑,饭米的叫饵块粑,家里有了粑粑,才有一种过年的味道。LLL保山日报网

  之后就是赶年集置办年货,人们会把一年省吃俭用节省下来的钱,花到过年上。特别是大年三十前的几个街子天最为拥挤,年货也最多,吃完了早饭就背着篮子去赶街,在乡路上悠悠荡荡地走着。到得街上,大人们买年画,还要想着给娃娃买什么样的衣服,大妈大婶阿孃们相互参谋着什么款式和颜色好看。又有赶年街子,女孩爱花,男孩恋炮,婆婆买鞋,老头购帽之说。事实上,年街子就是一幅凝聚着热闹繁荣与美好憧憬的乡俗年画,又是生活变化、社会进步的缩影。LLL保山日报网

  还有耍龙,也称“玩灯”,从正月开始,耍龙的要挨村挨户的递“灯贴”,一般也是挑着哪家新建了房子,哪家儿女上了大学,哪家媳妇生了儿子才去递的。这些人家也不会拒绝,人逢喜事精神爽嘛,就着耍龙这个机会,邻里亲朋聚拢来,庆祝一下也是应该的。LLL保山日报网

  递了灯贴,龙狮队还要排时间,哪家是哪天,村寨里的人也会第一时间得知,到时都会去观灯。至如今,那种锣、钹、鼓敲击开道,龙宝灯在前引路,经过田间小道,穿过村中巷道,前往接帖人家,那种喜气洋洋的场面还在心头。LLL保山日报网

  只是这些年俗,有的已经失传,有的虽然还有留存,但也已经简化了。也就难怪经历过的人们,会慨叹这年越过越没有年味了。LLL保山日报网

  譬如说耍龙(玩灯),我们那个寨子在十几年前就已经失传,再也组织不起来了。我曾对此提出过疑问,却被狠狠打脸,人家说是我们这一代没有继承下来,是在我们这一代人手中弄没了的,责任在我们这一代人。细想也是,随着我们上一辈人的纷纷谢世,在我们这一辈人中就没有会扎龙狮,会踩高跷,会喝彩的人。LLL保山日报网

  吃年猪饭的传统虽然还保留着,但也简化了很多。有了专门杀猪的专业户,把猪赶出去,把肉挑回来,有的甚至连这道工序都免了,直接上街需要什么买什么,家里已听不到人们捉猪时的呼喊声和猪叫声,没有了热闹,显得太过寂静了。LLL保山日报网

  过年吃粑粑,也是上街去买了,自己在家舂,太麻烦太费力气,哪有买现成的好。舂粑粑的杵臼,不论是木的还是石头的,都被当作文物遗弃在墙角或是公园里了。LLL保山日报网

  说过年的年味淡了,是有道理的。因为现在生活方便了,人也变“懒”了。有些人家,年夜饭都是到外面饭店里包席,桌面上热闹,回到家里就冷清了。殊不知,在家里吃年夜饭,享受的是做年夜饭的那个过程。母亲在厨房里忙着,子女们在母亲的指挥下帮这做那,父亲也忙着杀鸡或是烧猪头,忙得忘乎所以,其乐融融。没有了这种气氛,年味也就荡然无存了。LLL保山日报网

  然而,过去的必然要成为过去,强留是留不住的,我们没有必要去感伤或哀叹。LLL保山日报网

  我们所怀念的那种年味,是属于我们的,现在的年轻人并不一定感兴趣。生活有变化,科技在发展,过年也不断被赋予新的内涵,呈现出新的形式。LLL保山日报网

  反倒是我们这些老年人,要跟上时代潮流,融入到新过年的创新发展中去,体验与我们童年时代不同的年味。LLL保山日报网

  发压岁钱是传统年俗之一,是长辈以此表达对晚辈的祝福,子女表达对父母的孝心。这种年俗还传承着,但也发生了些微变化。家里团聚,人就在面前,当然还是发看得见摸得着揣得起的红包。如果人不在面前,发电子红包又不失为最好的办法,相隔百里千里,传递着一样的亲情。LLL保山日报网

  在手机上抢红包,却又是喜上加喜。不管是家人群、朋友圈,或是工作圈内人,只要有群,都可以发红包,也可以参与抢红包。红包的金额也不大,十几块钱,抢到的也许只有几分钱,图的是个热闹,是传统年味中没有的。LLL保山日报网

  “云拜年”也是新年俗之一。因为工作不能离开岗位,或因疫情响应国家号召就地过年,还是有不少人不能与家人团聚,用手机通过互联网“云拜年”,再发个电子红包,是表达美好祝愿的最好方式。实际上,自从有了BP机、手机、互联网,人们真正进入了“云生活”时代,“云拜年”便成为最佳的拜年形式之一,成为新年俗的重要组成部分。LLL保山日报网

  过年是传统的,更是当代的。这个传统会传承发扬下去,一成不变是不可能的,发红包和云拜年,就是以一种新的思路、新的方法表现了过年这种传统文化的内涵,适应了时代的要求,体现了时代的精神。LLL保山日报网

  过老年,也新潮。LLL保山日报网

  特别是我们这些老年人,既要想得开,还要赶得上,才不愧于这个时代。LLL保山日报网

  (高黎)LLL保山日报网

编辑:田欣LLL保山日报网