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太平镇沿江河谷的味道——“毛枣李”

发布时间: 2022-03-09 09:30:13

来源:保山日报    阅读:

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  春初,施甸县太平镇沿江河谷的毛叶枣已大批量成熟,当地人把它叫作“毛枣李”。一个个绿意盎然、酸甜脆爽的果子悬挂在枝头,在初春里刺激着你的味蕾。ttt保山日报网

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  “毛枣李”是青枣的“前身”,既保留了一些酸味,又不会太甜,脆中又带着一丝润滑感,果皮轻薄,酸甜多汁。熟透的“毛枣李”成棕红色,果实的表皮摸起来已经松软,咬一口,果肉润滑细腻,甜味中夹杂一丝酸味,十分爽口。若是喜酸,那挂在枝头还没熟透的绿色的果子一定受您的青睐,味道更偏酸涩脆爽,用来蘸“蘸水辣”别有一番风味。ttt保山日报网

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  “毛枣李”个头不大,矿泉水瓶盖大小,呈椭圆形,具有丰富的营养价值,享有“热带小苹果”的美誉,独特的风味受到很多人的青睐。烈日当头,吃几颗“毛枣李”,十分解乏开胃,滇缅公路蜿蜒盘旋,“毛枣李”也能很好地缓解晕车不适。红旗桥路边的小摊将成熟的“毛枣李”打包,价格实惠,途径或者游玩的旅客都会购买几袋,馈赠亲友,一起品尝太平镇沿江河谷的独特风味。ttt保山日报网

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  天气逐渐转热,“毛枣李”也渐渐步入尾声,错过就要等到来年啦!欢迎您到太平旅游,重走滇缅路,赶一波“毛枣李”的末班车。ttt保山日报网

  文图:赵红娟ttt保山日报网

责编:刘自明ttt保山日报网