太平镇沿江河谷的味道——“毛枣李”
发布时间：
2022-03-09 09:30:13
来源：保山日报 阅读：
春初，施甸县太平镇沿江河谷的毛叶枣已大批量成熟，当地人把它叫作“毛枣李”。一个个绿意盎然、酸甜脆爽的果子悬挂在枝头，在初春里刺激着你的味蕾。
“毛枣李”是青枣的“前身”，既保留了一些酸味，又不会太甜，脆中又带着一丝润滑感，果皮轻薄，酸甜多汁。熟透的“毛枣李”成棕红色，果实的表皮摸起来已经松软，咬一口，果肉润滑细腻，甜味中夹杂一丝酸味，十分爽口。若是喜酸，那挂在枝头还没熟透的绿色的果子一定受您的青睐，味道更偏酸涩脆爽，用来蘸“蘸水辣”别有一番风味。
“毛枣李”个头不大，矿泉水瓶盖大小，呈椭圆形，具有丰富的营养价值，享有“热带小苹果”的美誉，独特的风味受到很多人的青睐。烈日当头，吃几颗“毛枣李”，十分解乏开胃，滇缅公路蜿蜒盘旋，“毛枣李”也能很好地缓解晕车不适。红旗桥路边的小摊将成熟的“毛枣李”打包，价格实惠，途径或者游玩的旅客都会购买几袋，馈赠亲友，一起品尝太平镇沿江河谷的独特风味。
天气逐渐转热，“毛枣李”也渐渐步入尾声，错过就要等到来年啦!欢迎您到太平旅游，重走滇缅路，赶一波“毛枣李”的末班车。
文图：赵红娟
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