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沿江河谷的味道——“毛枣李”

发布时间: 2022-03-14 09:03:39

来源:保山日报    阅读:

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   春初,施甸县太平镇沿江河谷的毛叶枣逐渐成熟,当地人把它叫作“毛枣李”。nnn保山日报网

  毛枣李是青枣的前身,它果皮很薄,酸甜多汁,既保留了一些酸味,又不会太甜,脆中还带有一丝润滑感。熟透的毛枣李成棕红色,果实的表皮摸起来已经松软,咬一口,果肉润滑细腻,十分爽口。若是喜酸,那挂在枝头还没熟透的绿色果子一定得您青睐,其味道更偏酸涩脆爽,用来蘸蘸水辣别有一番风味。nnn保山日报网

  毛枣李个头不大,仅矿泉水瓶盖大小,成椭圆形,具有丰富的营养价值,享有“热带小苹果”的美誉,其独特风味受到很多人青睐。烈日当头,吃几个毛枣李,十分解乏开胃,滇缅公路蜿蜒盘旋,毛枣李也能很好地缓解晕车不适。nnn保山日报网

  天气逐渐转热,毛枣李也渐入尾声,错过便要等到来年冬天。欢迎您到太平来,重走滇缅路,赶一波毛枣李的“末班车”。(陆应仙 赵红娟)nnn保山日报网

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