隆阳区林草局提醒您：野菌飘香 谨慎食用
发布时间：
2022-05-27 09:31:02
来源：保山日报 阅读：
雨季即将来临，各种野生菌进入生长旺季，市场上将陆续开始销售，在享用美味的同时，也是野生菌中毒事件的高发期。为切实做好野生菌中毒防控工作，保障广大人民群众身体健康和生命安全，5月26日，隆阳区林草局组织工作人员到太保山、大西山等地开展预防野生菌中毒宣传工作。
通过在入山进林显目位置悬挂野生菌防控宣传标语、插放警示宣传牌、张贴云南常见毒菌图片宣传页、发放宣传知识页等形式，重点向进山入林的市民讲解食用野生菌知识，提醒广大市民野生菌虽美味可口，营养丰富，但要谨慎食用野生菌。
在此，隆阳区林草局向广大市民提出几点食用野生菌倡议：
一、不要随意采摘、食用不认识的野生蘑菇。
二、不要购买不明品种、不明来源的野生蘑菇，切勿在路边摊购买蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。
三、食用野生菌要炒熟煮透，切记急火快炒追求“鲜、甜、脆”口感，更不要尝试凉拌生吃。
四、建议多种野生菌不要混合烹调。
五、食用野生菌时切记勿喝酒，二者同时食用可能会引发或加重食物中毒现象。
六、如食用野生菌后出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、看东西不明或出现幻觉“看见小人”等症状，要立即到正规医疗机构进行治疗。
七、在就医途中，可采用多喝水的方法进行催吐，减少有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，预防病情加重，并尽快到医院进行治疗。
(桑丽华 杨升良)
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