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昌宁:观音山菌香浓 群众采菌忙

发布时间: 2022-07-05 11:04:34

来源:保山日报    阅读:

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  随着布谷鸟鸣的声声远去,大地逐渐笼罩在绵绵的雨雾中,雨季已悄悄来临,又到了野生菌蓬勃生长的季节,在昌宁县观音山林场的山头,林区菌飘香,群众采菌忙。mmm保山日报网

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  在昌宁县城东面那片早已绿意盎然的观音山林区,各类野生食用菌正在林内的松针落叶下、杂草蕨叶旁展现着各种各样的姿态,散发出各自特有的清香,等待着人们发现、采集、加工、食用,满足人们对大自然馈赠的独特味蕾。mmm保山日报网

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  在清晨的林区道路上,随处可见骑着摩托车、开着小轿车或徒步的采菌人。进山后,他们或三五成群,或各自为战,背着小竹篮、提着小箩筐,迎着夏日的晨曦,踏入厚厚的松针覆盖的森林内,挥舞着手中的镰刀或小钉耙,掀起枯枝落叶、扒开矮灌杂草,仔细地翻找着,找寻着心中那份希望。时不时,就会传来一声声惊喜的呼叫,还常常伴随着羡慕的啧啧声和手机快门声,迫不及待地把这份惊喜和收获分享到微信、抖音或快手平台上,与亲人朋友共享。mmm保山日报网

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  在观音山的林间,菌子的种类数不胜数,最让当地人喜爱的应该是大白菌,也叫粉菌,菌如其容,粉如美人之肤、嫩如婴儿之手,让人爱不释手、馋涎欲滴,土鸡腊肉是她最好的搭档,它们一起可以烹制美味佳肴;地白生,以独特的清香和每公斤近千元的身价赢得人们青睐,创造云南干巴菌的美誉,也是当地农民增收致富的绿色产品;刚刚出土的鸡枞也毫不逊色,有白色、黄色、黑色的品种之分,最美味的当然是黑鸡枞,是昌宁人餐桌上高档美食的象征。可以上餐桌的美味食用菌还有好多好多,诸如见手青、牛肝菌、铜绿菌、奶浆菌、大红菌、青头菌、马勃等等,好多品种叫不上名字。有的菌类则因为含有剧毒,让人谈之色变,远远走开。mmm保山日报网

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  菌香弥漫山野林间,美味走向市场和餐桌,在满足人们对美味期望的同时,更可增加农村家庭的经济收入,一个菌期下来,采菌群众少则收入1000元左右,多则收入上万元。mmm保山日报网

  美味背后,有一群默默无闻的守护者——观音山林场护林队,他们用心血、汗水建设和守护好这里的绿水青山,浇灌着林区菌山,用朵朵野生菌撑起致富伞,建起林区群众“绿色银行”。(李 静 于相和)mmm保山日报网

责编:刘自明mmm保山日报网