板桥北汉庄：吃上一碗新米饭是对秋收的尊重
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对于农家人来说，世间最美的事物，莫过于一串串红通通的辣椒，一颗颗黄澄澄的玉米粒和那一穗穗笑弯了腰的谷子。“月亮在白莲花般的云朵里穿行，晚风吹来一阵阵快乐的歌声，我们坐在高高的谷堆旁边，听妈妈讲那过去的事情……”秋收结束，北汉庄的春霞哼着这首童年小调，和母亲一起把今年新收的稻谷拉去村里的碾米房碾成大米，迫不及待地吃上了今年的第一口新米饭。日复一日，年复一年，北汉庄群众不辞辛劳地耕耘在自家的水田里。经过收割晾晒，谷子终于完成了华丽的转身。品尝新米饭成为了这里的人们每年庆祝丰收的重要仪式，春霞说：“吃上一碗新米饭是对秋收的极大尊重。”
高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，在某个瞬间，都能参与创造舌尖上的非凡史诗。煮上一锅新米饭，是农家儿女不忘的记忆。春霞的母亲徐大妈早早就在厨房忙碌开来，柴火灶与沙登甄子的完美结合，冒着热气的米饭已经成熟，香气弥漫，熟悉的味道植入记忆深处。“上桌啦!”一声召唤，全家人都围坐在一起。盛上一碗满满的新米饭，配上简单的农家小菜：徐大妈亲手腌制的豆腐、自家地里扯下的一把小白菜配上灶洞下现烧的干辣椒包揉成碎末调制的蘸水、一碗莴笋丝拌火烧肉以及那盆新米煮出来的米汤。一家人一边享用这美味，一边诉说着这个季节的秋高气爽，云淡日丽，香飘四野。
都说“一年之计在于春”，我更认同“一年之计在于秋”。岁月沉淀，承载的是希望，沐浴在秋日的阳光下，每一天都是好日子。人们始终不曾忘记，只有用自己的双手才能创造出幸福的生活。只有一路辛勤，才能成就一个更灿烂的季节。秋收盘算着一年来的收成，更是谋划着下一年的营生。勤劳的徐大妈还在计划着，冬天到了要给老人置办新的棉被，要给孩子们换上新的棉服，一家人辛苦了一年不就是图过个安心的日子么?“地里可以种上一季豌豆，等到杀年猪时，就可以掐豆尖、摘青豌豆包了。”她边吃边说道。“等周末不上班，我到地里来帮忙。”春霞接上母亲的话。孩子们叽叽喳喳地边吃边跟老人们炫耀着自己在学校学到的本领。“以前哪有这香喷喷的新米饭，新米收获了，就得赶紧上市卖了给娃娃们交学费……”回忆起往事，徐大妈感慨颇深。“所以今天是个好日子，比板桥糕点还甜。”孩子们回应着母亲。一家人其乐融融，描绘出一幅庆祝丰收的美丽画卷。
看着一碗新米饭，勾起了人们深思。大概所有人都离不开某种味道左右相伴，无论你身处何处，这种微妙的感受叫做“家的味道”。千家万户，味道迥异，但幸福的滋味，却何其相同。一颗米一粒饭凝结着人们的辛勤付出，更是对土地深厚的感情。一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。这碗新米饭让这份乡愁有了灵气、有了魅力，人们用心守护着这份乡愁。
(宋黎明)
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