平达的茶
来源：保山日报
本刊特约撰稿人 王佳凤
平达，一个深藏在龙陵县东部的秀美山乡，自古以来就以茶香四溢而闻名。这里山峦叠翠，云雾缭绕，雨量充沛，为茶叶的生长提供了得天独厚的自然环境。平达人以茶为媒，以茶传情，将茶文化融入生活的点点滴滴，绽放出独特的茶文化魅力。
平达种茶的历史可以追溯到明代时期。那时，濮人在这片土地上辛勤耕耘，开创了平达茶文化的先河。他们种植的阿隆姆变种茶，以其独特的品质和口感赢得了世人的赞誉。从那时起，平达乡便与茶叶结下了不解之缘。
在平达民间，流传着“以茶为媒，成就美好姻缘”的故事。提亲时，男方需要用砍刀劈开松树树瘤，引火煮茶，再亲手泡一罐“三蹿茶”。这一连串的动作不仅考验着男子的茶技，更考察着他勤劳持家和孝顺长辈的品质。当男方将醇正清香的茶水端给女方家长时，那份诚意和敬意便随着茶香弥漫开来，为双方的姻缘奠定了坚实的基础。
“穷走夷方急走场”。平达是龙陵县茶叶第一乡，也是距离县城较为偏远的山乡之一。山高路远，交通不便，新中国成立前仍然是“刀耕火种”，百姓日子艰难，有“种一山坡，收一土锅”的说法。为求生计，平达人历来有“走夷方”的传统。新中国成立前，平达很多人家都习惯结伴跟着马帮出去，通过茶马古道“走夷方”到缅甸的老街、腊戍、瓦城等地，以物换物，平达人带出去的满是烟草、茶叶，换回来缅甸的洋火(火柴)、洋刀、洋铲、洋斧、洋电、洋纱等，统称为“洋货”。平达人带上茶叶走夷方，不仅促进了当时的经济发展，更成就了茶文化的交流与交融。
到了20世纪70年代末，龙陵县结合地域特色优势，大力发展茶叶产业。平达乡作为龙陵县发展茶叶产业的示范点，在安庆小礼山盘活沿江三村山林1500亩，组织全乡群众开荒种植茶叶，并建设了平达的第一个规模茶厂——小礼山茶厂。这一举措标志着龙陵茶叶产业发展历程迈上了新台阶，全县随之迎来茶叶发展史上的一大突破。从那时起，平达乡的茶叶逐渐名扬四方，产自小礼山茶厂的“礼山青”更是成为龙陵茶叶的一张名片。
平达小礼山茶园不仅产出了好茶叶，更是成就了一桩桩好姻缘。1500亩的茶园，是当地财政收入的主要支柱，也是当地群众务工收入的主要来源。听当时常年在小礼山茶园采茶的工人杨美焕讲述：“那时的青年男女常年在茶园采茶、挖地、修剪，很多年轻人在茶园喜结良缘。”青青茶园弥漫着茶香，在一行行茶梯里穿梭着姑娘小伙流动的身影，采茶的山歌飘荡在小礼山的各个山坡上，那是姑娘小伙的幸福约定。
平达茶叶发展具有悠久的历史，传承了不同时期的发展思想，有集体连片发展起来的千亩茶园，有沿乡、村道路布局发展起来的茶区带，有突出典型的茶叶村。小河茶园是继小礼山茶园后平达乡发展的又一标准化、规模化茶园。平达乡充分发挥了传统茶叶产业优势，流转平达乡小河村小河水库周边荒坡2000亩，开荒发展规模化、标准化生态茶园。同时着力打造一个集种植、加工、销售一体化的市级龙头企业。小河水库常年平均气温适宜，雨量充沛，植被茂密，四面环水，云雾缭绕。这里远离污染，水源涵养，土质肥沃，是优质茶叶生长的风水宝地。在小河水库周围开发种植的珍稀茶叶新种“黑紫娟”“香归云毫”等，绘就了一幅“山中有茶景，茶在水中影”的诗意画卷，其中，600亩无公害黑紫娟茶园，让许多茶界专家叹为观止，被誉为全国最大最好的紫娟茶基地。优美的环境，优良的品质，曾经创下6000元一市斤的茶价记录。其生产的名优红绿茶“龙潭香娟”“黑紫娟”和野生古树茶，被誉为茶中珍品，主要销往昆明、杭州、上海、湖北、北京等地。“小河红茶”初出茅庐便已香飘万里，名扬四方，供不应求。
平达乡拥有优美的原生态环境和浓郁的茶园风情，这为旅游业的发展提供了得天独厚的条件。他们以现有古茶村和民族文化为依托，精心设计布局茶园，进一步促进传统的茶叶产销形式由简单粗放型向集茶叶生产、销售、旅游、文化体验等多功能于一体的茶庄园模式转变。
在安乐村勐连茶山，平达乡打造了设有民宿、餐饮、采摘及茶制作体验园(亲子乐园)、茶空间、研学基地、傈僳族民族舞台、游客中心等基础设施的勐连茶叶庄园文化旅游基地。结合古茶树所在片区设点布局，统筹平达现有旅游资源与平达坝区生态“经济圈”形成观光闭合环线，促进以茶叶为主的生态红利释放最大化，实现“茶园变景区、茶山变金山”，努力做到“茶因旅而兴、旅因茶而名”。
走进平达乡，处处可见茶园叠翠、茶香四溢的美景。这里的人们以茶为生、以茶为乐，将茶文化融入了生活的点点滴滴。无论是历史悠久的古茶树还是现代化的茶园都在见证着平达乡茶文化的传承与发展。而那份独特的茶香不仅仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的传承和情感的纽带，它将平达人紧紧地联系在一起，共同守护着这片美丽的家园。
责编：刘自明
编审：杨冬燕