山胡椒:春天的味道
发布时间：
2024-03-28 08:17:27
来源： 保山日报 阅读： 62
阳光明媚的春天，昌宁人除了喜欢吃鲜花、品尝嫩芽，还特别爱吃山胡椒这种春果。山胡椒，又名木姜子，果实成圆形，色绿似碧玉，咬破之后产生一股柠檬与香草混合的独特香气。在昌宁人的餐桌上，山胡椒吃法多样，主要利用它独特的香味搭配各种新鲜食材，烹饪出味道独特、口感绝佳的美食。
小小山胡椒，融入不同的美食，成就不同的风味。这一抹独特的鲜香，是大自然的馈赠，是春天的味道，更是家乡的记忆。赵媛蕊 摄
责编：刘自明
编审：杨冬燕