从“中国咖啡看云南”到“云南咖啡走向世界”，历经3年的努力与筹备，由云南省精品咖啡学会、ACE卓越咖啡联盟主办，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司承办的2025首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南卓越杯试点赛)5月6日在保山开赛，目前赛事进程已过半，各项保障工作正高效推进。ttt保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　自2023年启动申办以来，云南咖啡产业对标国际标准，从种植端品控到赛事流程优化全程打磨。2025年2月，CoE试点赛正式批准云南成为试点赛区，也是云南咖啡首次跻身国际顶级赛事体系。赛事筹备自获批后紧锣密鼓展开，4月5日前完成主办承办单位招募、参赛生豆征集及材料审核，5月5日进入国内评审阶段。ttt保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　为了保证赛事的专业性与公平性，赛事成立了筹备工作领导小组，下设赛事组、会务保障组、新闻宣传组等7个工作组，其中，赛事组细分技术负责、赛事协调、国内外评审等专项小组，并特邀世界烘焙大赛冠军刘太阳担任烘焙指导，构建全链条技术保障体系和精细化服务体系。ttt保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　作为首次落地云南的CoE试点赛，本次赛事不仅是云南咖啡品质的“试金石”，更是中国咖啡产业接轨全球的关键一步。赛事从生豆征集到烘焙评测，再到全程公证监督，均以“未来正式赛区”规格打造。目前，赛事各项环节进展顺利，国际评审工作于5月12日正式启动。[彭芮莹　杨镕滔　陈晓丹]ttt保山日报网_www.baoshandaily.cn

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　　编审：杨冬燕ttt保山日报网_www.baoshandaily.cn