在 2025 年云南咖啡生豆大赛中，龙陵高海拔精品咖啡大放异彩，分别获得蜜处理组第一名、日晒组第二名、水洗组第四名的佳绩。ccc保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　龙陵县地处怒江、龙川江之间，高黎贡山南麓，全县共种植咖啡2.5万余亩，其咖啡主要种植在海拔 1200 米至 1900 米的高山上，是全国规模化种植咖啡平均海拔最高的县份之一。高海拔区域昼夜温差鲜明，充沛的日照让咖啡树在白天充分进行光合作用，积累下大量糖分;夜晚的低温有效抑制了其呼吸作用，使养分得以充分保留。在漫长的生长周期中，咖啡豆的风味物质不断沉淀与交融，形成了更为多元的口感。龙陵产出的咖啡豆均匀饱满、光泽鲜亮，具有浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓的独特风味。ccc保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　镇安镇橄榄坪精品咖啡庄园此次选送了铁皮卡、卡蒂姆等品种，分别参加蜜处理组、日晒组、水洗组的评选。其中，铁皮卡咖啡种植于海拔 1800 米的镇安镇竹箐村，获得云南咖啡生豆蜜处理组第一名。ccc保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　镇安镇橄榄坪精品咖啡庄园的咖啡豆去年就在第九届云南咖啡生豆大赛中斩获蜜处理组第一名、水洗组第三名，庄园主理人储明孝对未来的发展充满了信心：“我们的咖啡豆口碑很好，比赛后收到了很多订单。我们将持续探索新品种替换，扩大种植面积，研发创新处理工艺，让更多人品尝到来自‘云端咖啡之乡’的高海拔精品咖啡。”ccc保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　(赵欢欢　侯云鹏　李晓娟)ccc保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　责编：刘自明ccc保山日报网_www.baoshandaily.cn

　　编审：杨冬燕ccc保山日报网_www.baoshandaily.cn