10月28日，由新华社中国经济信息社与中国茅台共同主办的“天地位育”2025赤水河论坛上，众多知名酒企代表与产业专家齐聚一堂，围绕中国白酒的未来发展方向展开深入探讨。中泰金融国际有限公司首席经济学家李迅雷在论坛上指出，本轮白酒行业的收缩现象与当前经济所处的房地产下行周期存在显著关联，同时人口老龄化趋势也对行业产生了深远影响。

　　在谈及中国酒业未来发展趋势时，李迅雷提出了三个关键性趋势：

　　一、量增到质增的转变

　　李迅雷认为，目前中国白酒行业仍处于去库存的调整阶段，多数酒企根据实际情况灵活调整经营策略，整体战略基调以“稳字当头、质效为先”为导向。他指出：“当前白酒产业呈现出‘优质产能稀缺，整体产能过剩’的态势，通过深耕产品品质、创新消费场景、挖掘文化内涵，推动产业增长从‘量的积累’向‘质的跃升’转变，这既是应对市场变化的必然选择，也是实现行业高质量发展的关键转折点。”

　　二、行业重心由酒厂向消费者转移

　　李迅雷特别提到，近年来白酒的主力消费人群（30岁至55岁）数量减少了2800万，随着人口老龄化进程的加速，这一数字可能还会进一步下降。面对消费群体的结构性变化和新兴消费趋势，酒企需要构建以消费者为核心的营销模式。他建议：“通过举办各类消费者互动活动，让消费者深入体验酿造工艺与品牌文化内涵，从而增强对品牌的认同感和忠诚度，实现从渠道驱动向消费者驱动的营销模式转型。”

　　三、产业链利润向下游共享

　　数据显示，白酒经销商的平均毛利已从2019年的20%～23%降至2024年的15%～17%，平均净利润则从8%降至3%～5%。李迅雷分析认为，面对利润空间压缩和价格倒挂等压力，酒企可以通过开发新产品、新品类，使价格更贴近市场和年轻消费群体，从而优化产业链利润分配。

　　记者 | 温梦华

　　编辑 | 程鹏 赵云 杜波

　　校对 | 段炼

　　封面图片来源：视觉中国（资料图）

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