2025年10月22日上午11:44，MU5814航班从上海虹桥机场腾空而起，平稳降落于云南昆明长水机场。这趟看似普通的航班，实则承载着特殊使命——由星巴克中国与中国东方航空携手打造的“云南咖啡主题航班”正式首航。3小时的云端旅程中，200余名旅客在精心布置的机舱内，共同品味了用星巴克臻选云南孟连日晒黄波旁品种咖啡豆制作的冷萃咖啡。这场“咖啡+航旅”的跨界盛宴，不仅为旅客带来味觉惊喜，更开启了咖啡原产地文旅体验的新篇章。

　　星巴克中国首席增长官杨振在首航仪式上表示：“将云南咖啡的醇香带向世界，是星巴克中国始终如一的追求。自2012年在云南普洱建立种植者支持中心以来，我们见证了云南咖啡品质的飞跃——从去年10月起，每一杯星巴克经典浓缩咖啡都融入了云南豆的独特风味；今年更有两款全新云南臻选咖啡豆亮相。此次与中国东航合作推出主题航班，正是希望更多人通过味觉与视觉的双重体验，爱上这份来自彩云之南的香醇。”

　　“咖啡+文旅”：创新讲述云南故事今年7月，星巴克中国与中国东方航空达成全面战略合作，聚焦云南咖啡共创领域，探索“咖啡”与“航旅”业态的深度融合。此次主题航班是双方合作的重要成果之一。首航航班以“每一杯，有云南”为主题，行李架、头枕巾等细节处均展示了云南咖啡从生豆到杯中咖啡的全过程。旅客还收到了主题颈枕、耳塞、联名徽章、冰箱贴及云南咖啡手册等专属伴手礼。未来一个月内，该主题航班将执飞更多航线，将云南咖啡的故事传递至全国。

　　星巴克在“咖啡+文旅”领域的探索由来已久。2021年12月，星巴克在普洱市白沙坡村启动“共享价值 美丽星村”项目，投入超1700万元打造“咖旅融合”的乡村振兴示范村；2024年8月，又发布“共享价值 寻豆云南”项目，投入400万元公益资金帮扶普洱市思茅区10个咖啡种植村，聚焦人才与文化振兴。此外，星巴克还在杭州、南京、苏州等地开设非遗文化概念店，在敦煌、玉龙雪山、九寨沟等景区布局主题门店。今年9月上海旅游节期间，更与小红书合作推出“兴趣社区空间”项目。

　　星巴克臻选黄波旁咖啡豆首秀云端2025年，星巴克臻选连续第九年推出云南咖啡豆，并首次引入黄波旁品种。两位新晋咖农余祖贵与马孝金加入臻选行列，其中余祖贵与星巴克合作已达12年。在农艺师指导下，他从“种得出”迈向“种得好”，培育出带有桂花温润香气与荔枝清甜花果调性的黄波旁咖啡豆，将云南风土转化为独特的味觉惊喜。

　　咖啡月：全国共品云南风味2025年10月正值星巴克全球咖啡月，以“每一杯，有云南”为主题的推广活动全面展开。除主题航班外，星巴克邀请2025年世界咖啡冲煮大赛冠军彭近洋，在四城举办线下品鉴会，与钻星、金星会员共赏云南孟连日晒黄波旁咖啡豆。全国7800余家门店同步开设咖啡教室，让更多消费者感受云南咖啡品质的飞跃。

　　关于星巴克中国自1999年进入中国内地以来，星巴克持续助力精品咖啡产业发展。2012年云南种植者支持中心成立，为咖农提供农艺培训；2017年上海烘焙工坊开业；2023年创新科技中心与咖啡创新产业园相继启用，实现“从生豆到咖啡”的垂直产业链整合。目前，星巴克在中国拥有超7800家门店，覆盖1000余个县级市场。