2025年德国杜塞尔多夫国际医疗器械设备展近日拉开帷幕，这场全球医疗行业盛会吸引了来自70个国家和地区的5300余家企业参展。然而，展会期间发生的一起集体食物中毒事件引发广泛关注——约200名中国参展商因食用当地中餐馆供应的盒饭出现严重不适症状，部分人员一晚腹泻达40余次。

　　据江苏参展商小罗（化名）透露，此次中国参展团由30多个团队组成，展会期间的餐食由地接公司统一联系当地中餐馆“兄弟烤吧”供应。令人震惊的是，这份售价20欧元（约合人民币164元）的高价盒饭，竟成为引发集体中毒的源头。多名受害者表示，食用时即发现肉品存在发酸、发臭等异常情况，远非餐馆声称的“未完全解冻”所能解释。

　　涉事餐馆于11月19日在社交媒体发布致歉声明，承认肉品未完全煮熟，但未提及具体赔偿方案。这种避重就轻的回应引发更多不满，受影响者集体要求彻查食材采购渠道及加工流程。目前德国当地食品安全局已介入调查，多名中毒者表示将通过法律途径维护权益。

　　作为全球规模最大的综合性医疗设备展，本届杜塞尔多夫展会重点展示医疗器械、数字健康、实验室诊断等领域的创新成果。展会现场设有10余个展馆，其中多个场馆特设中国展区，1300余家中国企业的参展规模位居各国之首。中国医疗器械行业协会国际合作部副主任夏天指出：“中国参展企业不仅数量领先，产品技术含量和品类覆盖度也显著提升，正在获得全球市场认可。”

　　据悉，本届展会为期4天，预计将吸引超过16万名专业观众到场。这起食品安全事件为蓬勃发展的中国医疗企业出海敲响警钟，如何在国际展会中保障参展人员权益，成为行业亟待解决的问题。

　　编辑|段炼 杜恒峰校对|何小桃每日经济新闻综合自第一财经、扬子晚报、新华网、公开资料等