【彩云杯网评大赛】咖啡也要“高精尖” 掀起杯中新国潮
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“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。这一外来词汇，却是保山的一张名片，更是属于云南的一缕馨香。据中国海关统计资料，2021年全国有17个省(自治区、直辖市)出口咖啡及制品，其中云南省出口1.10万吨，出口金额4636.58万美元，稳居全国第1位。美籍华人政论家梁厚甫先生曾经在《嗜咖啡者言》中夸赞云南咖啡的三大好处：一是浓而不苦，二是香而不烈，三是带了一点果味。一直有人在说咖啡是外国人爱喝的东西，我们中国人的饮料是茶，但我们自己土地里种植出来的咖啡，成了外国人眼里的名贵珍品，我们当然可以引以为豪、发挥优势、再接再厉，在全球人的杯中掀起一场来自云南保山小粒咖啡的新国潮。
要始终坚持高优品质。“保山小粒咖啡”是全国最早通过地理标志保护的咖啡产品，是向外界介绍时的一张有力名片，要树立起品牌意识，自觉保护这一品牌的口碑。要严把质量关，建立健全完善的质量把控体系，举社会各界人士之力，共同维护好品牌形象，使“保山小粒咖啡”与“高品质”成为固定搭配。
要发掘提炼咖啡精神。保山咖啡种植历史悠久、一步步改良优化直至发展到今天，一步一个脚印的来路，是爱国人士的发展经济救民于水火之大爱精神，是有志青年开垦边疆报效祖国之奉献精神，是科研学者研究探索的求知精神，是农民群众辛勤耕作之奋斗精神，是技术人员追求完美的创新精神……一粒小小的咖啡豆，承载着几代人的汗水与智慧，是中国人艰苦奋斗、脚踏实地、开拓创新的奋斗故事的亲历者。这些跟咖啡有关的故事，在咖啡的氤氲香气中添进了一丝文化的底蕴。我们要更加努力的发掘咖啡故事、提炼咖啡精神、营造咖啡文化，让小粒咖啡的文化故事成为佐以咖啡的精神食粮。
要努力成为行业尖子。1958年潞江小粒咖啡在英国伦敦举行的国际咖啡品尝会上，被评为一级品，名震世界;1985年，保山潞江新城农场创新无庇荫密植技术获得云南省、云南省农垦总局科技进步奖;1992年保山小粒咖啡在中国农业博览会获银质奖;1993在比利时布鲁塞尔举行的世界咖啡评比大会上，保山小粒咖啡荣获世界“尤里卡”金奖……保山小粒咖啡一路走来荣誉加身，在国际咖啡市场的历练中积累下良好的口碑和认可，这是非常难得的成果。我们要乘胜追击，优化产业布局，强化市场营销，创新思维方式，拓宽销售渠道、丰富产品线，把保山小粒咖啡这一优势产品做精做尖，成为推介云南形象的名片、推动经济发展的产业、装在全球人杯中的新国潮。
(作者：杨蓉 隆阳区委统战部)
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